ENSALADAS Y ENTRANTES

Patatas Aliñadas
Patatas Alioli
Ensaladilla Rusa
Salpicon De Marisco
Merluza A La Vinagreta
Ensalada Del Chef
Ensalada Mixta
Ensalada Don Carlos
Ensalada Giralda
Vaso De Gazpacho (Temporada)
Salmorejo Andaluz (Temporada)

FIAMBRES

Jamon Serrano
Caña De Lomo
Chorizo Guijuelo
Salchichon De Riera
Chicharrones
Queso Manchego
Queso Roquefort
Variado Serrano
Variado De Quesos

AHUMADOS Y CONSERVAS
Anchoas Imperiales
Salmon Ahumado
Bacalao En Aceite De Oliva
Mojama
Lata De Mejillones
Lata De Melva
Ventresca En Aceite De Oliva
Lomo De Bonito En Aceite De Oliva
Berberechos
Sardinillas En Aceite De Oliva

GUISOS CASEROS
Espinacas Con Garbanzos
Potaje De Garbanzos
Lomo Con Tomate
Fabada Asturiana
Bacalao Con Tomate
Menudo Andaluz
Carrillada Iberica
Arroz
Tagarninas Con Huevo
Cola De Toro

HUEVOS

Tortilla de patatas
Tortilla de patatas al whisky
Tortilla de patatas al roquefort
Tortilla de gambas
Tortilla de jamon
Huevos estrellados con chorizo
Huevos estrellados con jamon
Rvto de champiñon y gambas
Rvto de gambas y jamon
Rvto de trigueros y jamon

PESCAITO FRITO

Frito variado
Croquetas caseras
Acedias fritas
Calamares fritos
Salmonetes fritos
Boquerones fritos
Adobo sevillano
Daditos de merluza
Bacalao frito
Sesos a la romana
Buñuelitos de bacalao
Gambas rebozadas o fritas
Pavias de bacalao

MARISCOS

Gambas ajillo
Gambas plancha o cocidas
Langostinos plancha o cocidos
Cazuela don carlos
Coquinas al jerez
Almejas marinera

CARNES

Solomillo de cerdo salsas a elegir:
Whisky, mojo picon, pimienta, roquefort,
mostaza, vino tinto, casera.
Escalopin de cerdo
Flamenquin de cola de toro
Entrecot de ternera troceado
San jacobo troceado
Filete de pollo salsas a elegir
Whisky, mojo picon, pimienta, roquefort,
mostaza, vino tinto, casera.

PANES DE LA CASA

Salmorejo y jamon
Salmorejo y bacalao

MONTADITOS Y CHUPES

Chupe al whisky
Chupe al roquefort
Chupe al mojo picon
Chupe a la pimienta
Chupe a la mostaza
Chupe serrano
Montadito de chorizo picante
Montadito de salmon con queso
Montadito de bacalao en aceite
Montadito roque-sierra
Montadito de queso de cabra
Montadito de roquefort
Montadito de jamon,aceite y tomate