General Polavieja, 18 | 41001 SEVILLA| Teléfono de reservas: 954 22 59 79
"El Tapeo Sevillano de siempre"
Carta
Nuestra carta
ENSALADAS
Ensalada del chef
Ensalada mixta
Ensalada don carlos
Ensalada giralda
Ensalada templada endivias,
gulas y roquefort
Patatas ali oli
Patatas aliñadas
Ensaladilla rusa
Salpicon de marisco
Esparragos blancos
Melon con jamon (temporada)
Merluza vinagreta
Tomates aliñados con melva
FIAMBRES
Jamon serrano
Caña de lomo
Salchichon riera
Chorizo de guijuelo
Queso manchego
Queso roquefort
Variado serrano
Variado de quesos
AHUMADOS Y CONSERVAS
Anchoas imperiales
Salmon ahumado
Bacalao en aceite de oliva
Mojama
Lata de mejillones
Ventresca en aceite
Lata de melva
Bonito en aceite de oliva
Berberechos
Sardinillas en aceite de oliva
SOPAS
Sopa de picadillo
Sopa de marisco
Consome al jerez
Consome con yema de huevo
Gazpacho con guarnicion (temporada)
Salmorejo andaluz (temporada)
PASTAS
Espaguettis
Macarrones
Lasaña al horno (casera)
ARROCES Y FIDEUA
Paella mixta 2 pax (30 min)
Paella de carne 2 pax (30 min)
Paella de marisco 2 pax (30 min)
Fideua de cola de toro 2 pax
Fideua mixta 2 pax
HUEVOS Y TORTILLAS
Huevos estrellados con chorizo
Par de huevos con papas y chorizo
Par de huevos con papas y jamon
Revuelto de papas a lo pobre
Revuelto de champiñon y gambas
Revuelto de gambas y jamon
Revuelto de trigueros y jamon
Tortilla de jamon
Tortilla de gambas
Tortilla de patatas
MARISCOS
Gambas ajillo
Gambas cocidas o plancha
Langostinos cocidos o plancha
Almejas marinera
Coquinas al jerez
Cazuela don carlos
(Bogabantes, cigalas,
carabineros por encargo)
PESCAITO FRITO
Frito variado
Croquetas caseras variadas
Acedias fritas
Calamares fritos
Salmonetes fritos
Boquerones fritos
Adobo sevillano
Daditos de merluza
Bacalao frito
Sesos a la romana
Buñuelitos de bacalao
Gambas rebozadas
Pavias de bacalao
Gambas fritas
PESCADOS
Pez espada a la plancha
Salmon a la plancha
Bacalao a la plancha
Merluza a la plancha o romana
Salsas para nuestros pescados:
Casera, marinera, mediterranea,
hierbabuena, roteña, Bilbaina,
a la crema de champiñon y gambas.
Dorada a la plancha
Lubina a la plancha
Lenguado a la plancha o romana
Atun plancha
CARNES
Entrecott de ternera
Solomillo de ternera
Solomillo de cerdo
Chuletas de cordero
Filete de pechuga de pollo
Escalope de pollo
San jacobo
Flamenquin de cola de toro
Salsas para nuestras carnes
Whisky, mojo picon, pimienta,
roquefort, mostaza, Vino tinto,
casera y castellana
PANES DE LA CASA
De salmorejo y jamon
De salmorejo y bacalao
PAN Y APERITIVOS
ENTRANTESTapas y raciones para compartir o para comenzar a disfrutar...
NUESTRA CARTAExplora la gran variedad de platos elaborados con los mejores ingrdientes de la zona...